Aardappelpannekoekjes

Onderweg naar Hongarije aten wij afgelopen zomer in een leuk Duits restaurantje. Daar serveerden ze overheerlijke “kartoffel puffer”. Een soort aardappelpannekoekjes. Na enig aandringen kreeg ik het recept mee… Het kon dus niet anders… ik moest ze natuurlijk  op houtvuur maken. Hieronder vindt je het recept. Je kunt er...