Nee, het is geen dansje.. Deze week een simpel maar heerlijk recept dat goed past bij het recept van vorige week.
Wat heb je nodig?
1 grote rijpe tomaat
1/2 theelepel suiker
1/2 theelepel zeezout
1 eetlepel rode wijnazijn
1 spaanse peper
olijfolie
peper en zout
Aan de slag:
Maak de spaanse peper schoon en hak deze fijn.
Rasp de tomaat met schil en al in kom. Voeg de suiker, het zout, de wijnazijn, de helft van de fijngehakte peper, een scheut olijfolie en wat versgemalen peper toe. Mix het geheel goed door elkaar.
Voor meer pit voeg je meer peper toe.