Een tijdje geleden was ik in gesprek met mijn vriend Matt. Matt komt van oorsprong van de andere kant van de plas uit een klein gehuchtje genaamd Detroit, maar woont […]
Onderhoud
To season or not to season?
Van oudsher wordt gietijzer behandeld met paraffine om te voorkomen dat het gaat roesten. Voor gebruik dient het verwarmd te worden zodat je alle paraffine met een doekje kunt verwijderen. […]
Zin en onzin over gietijzer
Dat het Vuurmeestertje graag gebruik maakt van gietijzer om in te koken, dat weet je zo langzamerhand wel. Als vervroegd verjaardagscadeau heb ik alvast twee mooie pannetjes gekregen, een sauspannetje […]
Gietijzer + Vocht= Roest
Misschien heb je het wel eens meegemaakt.. Je bent met familie en/of vrienden aan het koken geweest in je Dutch Oven. Het is gezellig, je klets wat, je drinkt wat […]
Gietijzer, het eerste gebruik en onderhoud
Dat ik een voorkeur heb voor gietijzeren pannen is allang geen geheim meer, ik gebruik ze dan ook zowel binnen- als buitenshuis. Ik hou van de uitstraling en het gevoel […]