Sterren van de hemel

Het is woensdagmiddag als ik een whatsapp bericht ontvang van mijn vriend Werner, de Stamppotkoning, of ik ’s avonds nog op het honkbalveld ben, want hij heeft een boek voor me. Nu schrijft Werner zelf ook kookboeken en zo nu en dan krijg ik een kookboek van hem. Daar ben ik altijd blij mee, want […]

Stoofpot uit de ketel (sterren van de hemel)

Dit gerecht wordt bereid in een zogenaamde Dutch oven, ook wel ‘heksenketel’ genoemd Als je geen geschikte pan hebt, kun je deze stoofpot natuurlijk ook gewoon binnen maken. Heb je geen Dutch oven, gebruik dan een (gietijzeren) pan die geschikt is om boven een vuur mee te koken. Larisse: “Dit is echt een fantastische manier […]