Stamppot Koolrabi, gegaard in een zoutkorst

Op veler verzoek de uitgeschreven receptuur van de stamppot koolrabi, zoals gemaakt door Werner Drent. Wat heb je nodig? 2 kilo zeezout 2 eiwitten 1 bosje rozemarijn 4 grote aardappelen 1 koolrabi handje pompoenpitten 1 à 2 eetlepels zure room bosje platte peterselie Aan de slag: Vermeng het zeezout met de twee eiwitten, meng hier […]