Dutch Oven Aardappelen met spek, geitenkaas met honing en rozemarijn

In de barbecuewereld is dit gerecht allang geen onbekende meer, maar ook in de “gewone” keuken kom je het steeds vaker tegen. Hasselback aardappelen. Hasselback aardappelen zijn aardappelen die als een soort waaier ingesneden worden, de sneden kunnen daarna gevuld worden met…. wat je maar lekker vindt en er tussen krijgt. In het Zweedse Stockholm […]

Hoe gebruik je de recepten van De Vuurmeester

Steeds meer mensen beginnen met koken in de Dutch Oven en dat is mooie ontwikkeling. En steeds meer mensen weten ook De Vuurmeester te vinden, en dat vind ik ontzettend gaaf!! Ik denk dan ook dat het goed is om een paar dingen te verduidelijken.. Regelmatig post ik hier recepten, sommigen heb ikzelf bedacht, sommigen […]