De Dinwiddie ringmethode

In een eerder blog schreef ik al eens over de ringmethode, een methode waarbij je door het plaatsen van de briketten in een ring, je een optimale warmteverdeling krijgt. Dat werkt met name bij het bakken erg goed… het heeft echter een klein nadeel, zodra de briketten opgebrand raken, neemt ook de temperatuur af. En […]

Veranderingen

Heb je het al gezien? Vast wel… De website is wat veranderd, bij een aantal recepturen op de hoofdpagina staan nu ook dit soort foto’s Het is mijn bedoeling om dit voor zoveel mogelijk recepten nog te doen. Het maakt het net een beetje professioneler en het ziet er bovendien mooier uit. Tenminste… dat vind […]

Pop pop popcorn

Wie kent het niet.. Popcorn! Als je het nog nooit zelf hebt gemaakt, dan heb je het vast wel eens gezien hoe dat gaat. Popcorn maken is superleuk om samen met kinderen te doen. Meestal is popcorn kant en klaar te koop in twee smaken, zout of zoet. Maar je kunt met popcorn ook heel […]