Vegetarisch: Rendang Telor, Indische stoofschotel met ei

Als er een ding is waar je me voor wakker kunt maken (qua eten dan..), dan is het een goede stoofschotel! Goulash, hachee.. heerlijk!! De lange suddertijd maakt ze dan ook heel geschikt om op houtvuur te bereiden. En dat komt de smaak nog eens extra ten goede! Nu worden veel stoofschotels gemaakt met vlees, […]

Northern Fires Outdoor Food Festival

Misschien heb je het evenement al op Facebook voorbij zien komen, Northern Fires Outdoor Food Festival.  Helaas had ik vorig week een stevige buikgriep te pakken, dus nu zal ik proberen duidelijk te maken wat de bedoeling is.. Op zondag 29 oktober organiseer ik dit festival voor de eerste keer in samenwerking met Camping ‘t […]

Appels in een jasje met een vulling van rozijnen,abrikozenjam en gember.

Vorige week vierden we de allereerste verjaardag van onze kleine man, en daar heeft hij volop van genoten! (inclusief taart eten met de handjes…) Deze week is het wel weer tijd voor een nieuw blog, al bladerend door mijn, nog altijd groter wordende, verzameling kookboeken kwam ik het recept voor Appels in een jasje (van […]