Hoe gebruik je de recepten van De Vuurmeester

Steeds meer mensen beginnen met koken in de Dutch Oven en dat is mooie ontwikkeling. En steeds meer mensen weten ook De Vuurmeester te vinden, en dat vind ik ontzettend gaaf!! Ik denk dan ook dat het goed is om een paar dingen te verduidelijken.. Regelmatig post ik hier recepten, sommigen heb ikzelf bedacht, sommigen […]

Caveman style Hertenbiefstuk met geroosterde cantharellen/paprika salade en naan

Dit recept bevat 2 elementen die ik nog niet eerder gedaan had.. Ik had nog nooit wild bereid op houtvuur en nog nooit vlees caveman style bereid. Caveman style houdt in dat je rechtstreeks op de hete kolen bereid. Dat kan met groenten en aardappelen, maar ook met vlees. En dat laatste had ik dus […]

Chicken Domoda (Kip in pindasaus)

Mijn buren hebben iets met Gambia. Ze hebben zelf zoveel met Gambia dat ze er een stichting voor hebben opgericht. En met hun stichting proberen ze het leven van voornamelijk kinderen in Gambia te verbeteren. Dat betekent dat ze er voor zorgen dat kinderen scholing krijgen, dat ze medische zorg krijgen en dat ze te […]

Gevulde paprika met patat van de BBQ

Daar ben ik weer.. drie weken vakantie en ze zijn omgevlogen. Maar dat betekent niet dat het Vuurmeestertje stil heeft gezeten, integendeel.. Voor het kleine Vuurmeestertje was dit de eerste vakantie en we hadden dus besloten om niet te ver weg te gaan. We hadden een mooie locatie in Limburg gevonden en zo konden we […]