Klein vuurmeestertje heeft zijn dag niet..

Onze kleine man heeft zijn dag niet helemaal.. Drie maandjes oud en het benauwde, klamme weer van de afgelopen paar dagen zijn kennelijk iets te veel. Het is de hele dag huilen en veel onrust.. De temperatuur op de slaapkamer geeft ver boven de 20 graden aan. Slapen lukt dus ook niet. Tja, dan wil […]

Gebrande sinaasappel met rozemarijn

Whoehoe.. Vuurmeestertje staat nog te stuiteren! Vanmorgen had ik de eer om een masterclass te mogen verzorgen voor de Culinaire Vakschool, een masterclass Oorspronkelijk koken wel te verstaan. 13 leerlingen die zich vol enthousiasme op de te maken gerechten stortte.. Ontzettend gaaf om te zien dat mijn opmerking dat de receptuur slechts een leidraad is, […]

Website storing.. maar dan toch..De Vuurmeester’s keus!

Een dagje later de gepland.. Alle elektronica in ons dagelijks leven kan heel handig zijn en eerlijk is eerlijk.. ik zou niet zonder willen.  Best wel bijzonder gezien mijn voorliefde voor het “primitieve”koken op hout. Maar al die elektronica moet het dan wel doen! Gisteravond was dat even niet het geval waardoor ik geen blog […]

Winkel update

Het was al een tijdje nodig.. en vanavond is het er eindelijk van gekomen. Het winkelgedeelte van De Vuurmeester is aangepast. De laatste tijd kreeg ik veel aanvragen voor barbecuepakketten al dan niet in combinatie met een Ofyr. Daarom heb ik een drietal leuke pakketten samengesteld die ik kan leveren. Uiteraard zijn aanpassingen in overleg […]

Tortilla’s met gemarineerde kippendij, ijsbergsla, tzatziki en rode ui..

Afgelopen week kwam ik toevallig een recept tegen om zelf tortilla’s te maken. Nu zijn tortilla’s bij het Vuurmeestertje thuis een erg geliefd gerecht, dus dat kwam goed uit. Eigenlijk is het helemaal niet zo moeilijk om ze zelf te maken en ze zijn wel heul erg lekker!! Ik vulde ze met gemarineerde kippendij, ijsbergsla, […]